สลัดทานตะวันอ่อนกับปูอัด

ส่วนผสม ต้มจืดฟักเห็ดหอม • ฟัก (หั่นชิ้นพอดีคำ) • เห็ดหอมสด (หั่นชิ้น) • ต้นหอมซอย วิธีทำต้มจืดฟักเห็ดหอม 1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ฟักลงไปต้มจนสุก 2. ใส่เห็ดหอม แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ตามสัดส่วน โรยหน้าด้วยต้นหอม เมนูนี้ไม่ต้องปรุงเยอะเลยค่ะ เพราะจะได้ความหวานกลมกล่อมจากเนื้อฟัก ความหอมของเห็ดหอม คลีน ๆ เนอะ ตบท้ายด้วยน้ำผลไม้ จะได้สดชื่น

สลัดต้นอ่อนทานตะวัน

ส่วนผสม สลัดต้นอ่อนทานตะวัน • ทานตะวันอ่อน (หาซื้อได้ตามตลาด ซูเปอร์มาเก็ต) อันนี้เราปลูกเอง ก็เลยเก็บไว้ทำได้หลายเมนู • ปูอัด หั่นชิ้น • มะเขือเทศหั่นชิ้น • น้ำสลัดรสชาติที่ชอบ เลือกแบบไขมันต่ำ วิธีทำสลัดต้นอ่อนทานตะวัน • ใส่ทุกอย่างลงในชาม เติมน้ำสลัด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดลงจาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผลไม้และกีวี

ผัดยอดทานตะวันอ่อนกับเห็ด

ส่วนผสม ผัดต้นอ่อนทานตะวัน • ยอดทานตะวันอ่อน ปริมาณตามใจชอบ • เห็ด (เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิ) หรือเห็ดที่ชอบ • พริกขี้หนู ทุบ ๆ พอบุบ วิธีทำผัดต้นอ่อนทานตะวัน 1. ใส่น้ำมันพืชลงกระทะนิดหน่อย ใส่พริกขี้หนูและเห็ดผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลนิดหนึ่ง น้ำเปล่าสะอาดสักเล็กน้อย 2. ขั้นตอนสุดท้ายใส่ยอดทานตะวันอ่อน ผัดด้วยความรวดเร็วพอให้ผักสลด ตักลงจาน กินกับข้าวสวยก็ฟิน กินกับข้าวต้มก็อร่อย ตบท้ายด้วยฟักทองนึ่ง แก้วมังกร และกีวี

Skip to toolbar