แกงเขียวหวานอกไก่

ส่วนผสม

• อกไก่หั่นชิ้นบาง ๆ
• พริกแกงเขียวหวาน
• นมจืดไขมัน 0 %
• มะเขือเปราะ (หั่นชิ้นแล้วแช่น้ำเกลือเพื่อไม่ให้เนื้อดำ)
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• ใบโหระพา
• ใบมะกรูด
• พริกชี้ฟ้าซอย

วิธีทำแกงเขียวหวานอกไก่

1. ตั้งหม้อแล้วใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดพอขลุกขลิก
2. ใส่นมจืดตามความเหมาะสม ตามด้วยอกไก่กับมะเขือเปราะ รอน้ำแกงเดือดและมะเขือใกล้สุก ปรุงรสน้ำปลากับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
3. โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าซอย ใบมะกรูด และใบโหระพา เสร็จเรียบร้อย หม่ำได้

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Skip to toolbar