สปาเกตตีคาโบนาร่า แบบคลีน

ส่วนผสม สปาเกตตีคาโบนาร่า

• เส้นสปาเกตตี (ต้มในน้ำเดือดประมาณ 7 นาที ใส่เกลือป่นนิดหน่อย )
• เห็ดหั่น (ชิ้นเล็ก ๆ)
• แฮมไก่หั่น (ชิ้นเล็ก ๆ)
• เนยจืดไขมันต่ำ
• นมจืดไขมันต่ำ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (ละลายน้ำ)

วิธีทำสปาเกตตีคาโบนาร่า

1. เตรียมเส้นสปาเกตตีที่ต้มแล้ว จัดลงจานรอไว้ก่อน
2. ทำซอสคาโบนาร่า ใส่เนยลงในกระทะ ใส่เห็ดกับแฮมผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่นกับน้ำตาลทรายเล็กน้อย
3. ใส่นมจืดตามความเหมาะสม พอเริ่มเดือดให้แตกไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ จนน้ำซอสข้นเหนียว ตักราดเส้นสปาเกตตี หรือจะเอาเส้นมาคลุกกับน้ำซอสเลยก็ได้ แล้วแต่ชอบ โรยหน้าด้วยออริกาโน่เพื่อความหอม เพิ่มเติมด้วยแฮม เห็ด และฟักทองจี่ลงบนกระทะจนสุก ตบท้ายด้วยน้ำมะเขือเทศ ปรับสูตรซอสคาโบนาร่าใส่เนื้อสัตว์ได้ เช่น กุ้ง หรืออกไก่ได้

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Skip to toolbar