ปลาแรดทอด (อันนี้เป็นปลาแบบแดดเดียว)

ส่วนผสม ปลาแรดทอด

• ปลาแรด
• น้ำมัน (สำหรับทอด)
• ผักแกล้ม

วิธีทำปลาแรดทอด

1. ตอนทอดน้ำมันต้องเดือดจัด ใส่ปลาลงทอด แล้วค่อยเบาไฟลงนิดหนึ่ง กลับด้านเนื้อปลาแค่ 2 รอบพอ ด้านละไม่เกิน 3 นาที แล้วยกลงวางบนกระดาษซับมันแล้วซับน้ำมันออก
2. แกล้มกับผักต้ม กวางตุ้งต้ม ฟักทองต้ม และแตงกวา จิ้มด้วยน้ำปลามะนาว และเสริมด้วยแก้วมังกรกับน้ำมะเขือเทศ

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Skip to toolbar