Category Archives: อาหารจานเดียว

ผัดกระเพราหมูสับ

ส่วนผสมสำหรับทำผัดกระเพราหมูสับ

  • เนื้อหมูสับ 1 ถ้วย
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
  • ผงรสดี 1 ช้อนชา
  • ใบกะเพรา 1 หยิบมือ
  • พริกบด 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำกระเพราหมูสับ

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะจนร้อน จากนั้นใส่กระเทียม พริก ลงไปผัดประมาณ 5-10 วินาที ผัดจนกลิ่นเริ่มหอม ใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดต่อและผัดจนเนื้อหมูสุก
  2. จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ผงรสดี น้ำปลา น้ำเปล่านิดหน่อย และใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ
  3. เสริฟ กระเพราหมูสับ ทานกับข้าวหอมมะลิของไทย ทานคู่กับพริกน้ำปลา

เคล็ดลับการทำผัดกระเพราหมูสับ

  1. เลือกใช้ กระเพราแดง ซึ่ง ใบกระเพรามีกลิ่นหอม
  2. ใบกระเพรา ให้ใช้ใบเล็ก ใบอ่อน เนื่องจากใบใหญ่กลิ่นจะอ่อนลง เวลาผัดให้กลิ่นหอมมาก
  3. พริกให้ใช้พริกขี้หนูสวน เล็ก รสชาติเผ็ดอร่อย
  4. กระเทียม แนะนำให้ใช้ กระเทียมไทย เนื่องจากกลิ่นและสรรพคุณให้ความอร่อยมากกว่ากระเทียมจีน
  5. การใช้ไฟสำหรับผัดให้ใช้ไฟแรง ผัดให้เร็วจะได้รสชาติที่อร่อย
  6. การใส่ใบกระเพราในการผัดให้ใส่เป็นขั้นตอนสุดท้าย
  7. ใส่น้ำซุปช่วยเพิ่มความหวานของผัดกระเพรา

วิธีทํากระเพราหมูสับ วิธีทําผัดกระเพราหมูสับ วิธีทําหมูสับผัดกระเพรา วิธีทำผัดการเพราะหมูสับ ภาษาอังกฤษ เรียก Fried Stir Basil with Minced pork ผัดกระเพราเป็นเมนูสุขภาพ เพราะ ประกอบด้วย พริก กระเทียม และใบกระเพรา ซึ่งของเหล่านี้เป็นสมุนไพร ที่ดีต่อร่างกายทั้งนั้น สูตรผัดกะเพรา อาหารจานเดียว เมนูตามสั่ง วิธีทำผัดกะเพรา แบบราคาประหยัด อาหารไทยทำง่าย ผัดกระเพรา อีกเมนูอาหารตามสั่งจานเดียว ยอดฮิตที่มักนิยมสั่งรับประทานตามร้านอาหาร เมื่อไม่รู้จะทานอะไร ก็จะสั่งข้าวผัดกระเพราะเอาไว้ก่อน ผัดกะเพรา เมนูชื่อดัง มีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมทำอาหารไทยทั้งมือใหม่และผู้ที่ทำเป็นประจำ

กระเพราทำอย่างไร หมูสับทำอะไรกินได้บ้าง เมนูกะเพราหมูสับ การทำ ผัดกระเพราหมูสับ หลายคนอยากได้ วิธีทํากระเพราหมูสับ สูตรผัดกระเพราหมูสับ หรือ วิธีทําหมูสับผัดใบกระเพรา ที่อร่อยมากทำอย่างไร การทําผัดกระเพราหมูสับ นั้นมีเคล็ดลับมากมายเพราะ กระเพราหมูสับ มีวิธีทำทำไม่ซับซ้อน วิธีทําผัดกระเพราหมู วิธีทํา กระเพราหมูสับ นั้นอยู่ที่ส่วนผสมที่เข้ากันได้รสชาติที่เหมาะสมกับคนทาน

ผัดกระเพราหมูสับ ภาษาอังกฤษ เรียก Fried stir basil with minced pork สรรพคุณทางยาของกระเพรา– ใบกระเพราช่วยใหเร่างกายอบอุ่น ถือเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยบำรุงธาตุไฟ แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ขับลม ช่วยย่อยไขมัน รักษาแผลในกระเพาะอาหาร

Ingredients of the fried stir basil with minced pork

  • minced pork 1 cup
  • minced garlic 1 teaspoon
  • stock powder 1 teaspoon
  • cooking oil 2 tablespoon
  • soy sauce 1 tablespoon
  • fish sauce 1 teaspoon
  • minced red chili 1 teaspoon
  • sugar 1 teaspoon
  • Basil leave 2 tablespoon

How to cook the fried stir basil with minced pork

  1. Heat the oil in a pan. and then put garlic and chili to stir around 10 sec. and then put minced pork to stir around 30 sec.
  2. And then put stock powder, soy sauce, sugar, fish sauce and water . Stir it to combine.
  3. Put the basil leave and stir it.
  4. Serve Basil Fried Minced pork with a jasmine rice.

ไก่ผัดขิง

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ผัดขิง

  • เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
  • ขิงอ่อนหั่นเป็นฝอย 1 ถ้วย
  • เห็ดหูหนูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ครึ่งถ้วย
  • เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าหั่น 2 ช้อนโต้ะ
  • หอมใหญ่หั่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ
  • ผงรสดี 1 ช้อนชา

วิธีทำไก่ผัดขิง

  1. ตั้งกะทะน้ำมัน ร้อนปานกลาง นำไก่และกระเทียมลงไปผัด พอไก่สุก
  2. ใส่ขิง เห็ดหูหนู หอมหัวใหญ่ และเต้าเจี้ยวลงไปผัด
  3. ปรุงรสด้วย ผงรสดี น้ำตาล ซีอิ้วขาว และพริก ผัดจนเข้ากับ
  4. เสริฟใส่จาน ทานกับข้าวสวย

สำหรับวัน ที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย ๆ อาหารที่มีส่วนผสมของขิง ช่วยให้ร่างกายมีความอบอุ่น ขิง สรรพคุณช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น แก้หวัด เมนูไก่ผัดขิง สำหรับนี้ เป็นสูตรต้นตำรับ แต่เรามีสูตรไก่ผัดขิงอีกหนึ่งสูตรง่ายๆ มานำเสนอ สูตรไก่ผัดขิง ประกอบด้วย เนื้อไก่ ขิง กระเทียม หอมหัวใหญ่ พริกชี้ฟ้า ต้นหอม เห็ดหูหนู ชีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย วิธีทำไก่ผัดขิง ประกอบด้วย นำไก่ที่ล้างให้ความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ นำไปหมักด้วยกับซีอิ๊วขาว จากนั้น เตรียมส่วนผสม โดย เห็ดหูหนู ขิง หอมหัวใหญ่ พริกฟ้า กระเทียม ให้ล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นลักษณะ เป็นเส้น เริ่มการผัด โดยตั้งกระทะน้ำมันให้เดือด ใส่กระเทียม ไก่ ผัดจนเกือบสุก จากนั้นใส่ขิง หัวหอมใหญ่ลงไปผัด ใส่เห็ดหู ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลทราย สุดท้ายใส่ ต้นหอมและพริกชี้ฟ้าลงไปผัด คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน เมนูไก่ผัดขิง อร่อยๆ